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    蒸汽浸入式殺菌工藝,高溫高壓蒸汽發生器創造“商業無菌”狀態

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    人氣:-發表時間:2017-02-10 14:16【


     不同於將蒸汽噴入待處理的產品中,配套高溫高壓蒸汽發生器的蒸汽浸入式殺菌,是將產品注入到蒸汽中。因此,為了保證質量,蒸汽必須不含任何可能改變產品風味的物質,而且是食品級蒸汽。

    蒸汽殺菌蒸汽發生器

     微生物會在特定的溫度條件下生長,經過某些處理使產品中不含這些微生物,可在非冷藏的情況下存放數月。高溫高壓蒸汽發生器蒸汽浸入式殺菌工藝旨在實現這一“商業無菌”狀態,蒸汽超高溫處理,廣泛應用於乳品、飲品、果汁等領域,在相對較短的時間內殺滅食物中的微生物。

    高溫高壓蒸汽發生器

     蒸汽發生器提供高溫高壓蒸汽,短時間高溫加熱有助於產品保持其新鮮風味,同時確保高的殺菌率,從而延長產品的保質期。配套無菌包裝技術,此方法還適用於化妝品行業,高溫高壓蒸汽發生器提供天然有益的方法,代替防腐劑以幫助產品的長期保存。

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